http://www.schockwellenreiter.de/blog/2010/02/09/bier-macht-stark-2/ Die tägliche Ration Wahnsinn -- seit April 2000 im Netz Fri, 10 Feb 2012 08:23:49 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.schockwellenreiter.de/blog/2010/02/09/bier-macht-stark-2/comment-page-1/#comment-3151 Sven Wed, 10 Feb 2010 11:18:38 +0000 http://www.schockwellenreiter.de/?p=6623#comment-3151 Naja, aber mal wieder ein Beweis von Qualitätsjournalismus. Beim Mälzen wird nichts als Würze extrahiert, sondern höchstens soweit aufgeschlossen, dass es dann später in der Würze gelöst werden kann, Mälzung und Würzebereitung sind zwei grundverschiedene Schritte. Ich vermute hier mal einen typischen Übersetzungsfehler, der durch mangelden Sachverstand kommt. Desweiteren wird von "gemalzener Gerste" gesprochen. Gerste wird nicht gemalzt sondern ge- bzw. vermälzt, also wäre "vermälzte Gerste" an dieser Stelle richtig. Der Bericht strotz nur so vor Ungereimtheiten und Fehler. Aber das bin ich als Bierbrauer schon gewohnt, dass die Presse immer falsches und unverständliches Zeug schreibt, weil sich da ja sowieso niemand auskennt. Trotzallem werde ich die Ausrede mit den schweren Knochen in Zukunft wohl auch verwenden ;-). Naja, aber mal wieder ein Beweis von Qualitätsjournalismus. Beim Mälzen wird nichts als Würze extrahiert, sondern höchstens soweit aufgeschlossen, dass es dann später in der Würze gelöst werden kann, Mälzung und Würzebereitung sind zwei grundverschiedene Schritte. Ich vermute hier mal einen typischen Übersetzungsfehler, der durch mangelden Sachverstand kommt. Desweiteren wird von “gemalzener Gerste” gesprochen. Gerste wird nicht gemalzt sondern ge- bzw. vermälzt, also wäre “vermälzte Gerste” an dieser Stelle richtig. Der Bericht strotz nur so vor Ungereimtheiten und Fehler. Aber das bin ich als Bierbrauer schon gewohnt, dass die Presse immer falsches und unverständliches Zeug schreibt, weil sich da ja sowieso niemand auskennt. Trotzallem werde ich die Ausrede mit den schweren Knochen in Zukunft wohl auch verwenden .

]]> http://www.schockwellenreiter.de/blog/2010/02/09/bier-macht-stark-2/comment-page-1/#comment-3147 huppiefluppie Tue, 09 Feb 2010 18:43:37 +0000 http://www.schockwellenreiter.de/?p=6623#comment-3147 Na da hat wohl jemand den Artikel nicht richtig gelesen (geht dabei nicht um Stärke im Sinne von Kraft) ... Aber heißt des dann im Prinzip, dass man als Biertrinker das Argument "Ich hab bloß schwere Knochen" jetzt mit Studien belegen kann?? Na da hat wohl jemand den Artikel nicht richtig gelesen (geht dabei nicht um Stärke im Sinne von Kraft) … Aber heißt des dann im Prinzip, dass man als Biertrinker das Argument “Ich hab bloß schwere Knochen” jetzt mit Studien belegen kann??

]]>